林小燕早就被刚才那场神仙打架般的对话给震得七荤八素。
听到侄女的吩咐她才如梦初醒。
她连忙从旁边的一个文件袋里小心翼翼地抽出一卷厚厚的图纸。
她走到茶几旁将图纸缓缓展开。
那是一张用铅笔和尺子精心绘制的大图。
图纸的尺寸很大几乎铺满了整个茶几。
周全的目光下意识地被吸引了过去。
只看了一眼他的瞳孔便骤然收缩。
作为一名资深的技术人员他画过的图纸没有一千也有八百。
他一眼就看出这绝对不是什么小孩子随手的涂鸦。
这是一张极其专业极其规范的……工厂设计图! 图纸的右上角用清秀的字迹写着一行标题:《福娃牌农产品加工厂(一期)建筑及工艺流程设计图》。
周全的心猛地一跳。
他凑上前去几乎是趴在了图纸上一个区域一个区域地仔细看了起来。
他的表情从最初的震惊慢慢变成了狂热最后甚至带上了一丝朝圣般的虔诚。
这张图纸简直就是一个艺术品! 它所蕴含的专业知识和超前理念让他这个在食品行业浸淫了二十年的人都感到匪夷所思! 首先是工厂的整体布局。
图纸上用不同颜色的线条清晰地标示出了人流和物流的走向。
从原料入口到成品出口形成了一个完美的单向循环绝无交叉。
这正是他当年在罐头厂苦口婆心却始终无法推行的“洁净区”与“非洁净区”分离概念! 在这张图上却被完美地呈现了出来。
然后是各个功能区的细节设计。
【原料预处理区】:设计了专门的清洗池和血水排放沟旁边标注着“需配备高压水枪”。
【分割加工区】:地面坡度被精确地标注为1.5%确保冲洗后不留积水。
墙角处特地用红笔画出了圆弧形处理的示意图旁边写着“R角处理防止藏污纳垢”。
【腌制/烘干区】:被设计成一个独立的密闭空间墙体上标注着“需加装保温隔热层”。
图纸上甚至画出了进风口和排湿口的位置以及对温度和湿度传感器的安装要求。
【包装区】:这里被标注为“十万级净化车间”。
旁边还有一行小字注解:“进入此区域需二次更衣并经过风淋室除尘。
” 风淋室! 周全的手都开始颤抖了。
这个只在高级的制药厂和精密仪器厂才会出现的设备竟然会出现在一个乡镇企业的设计图上! 这简直是奢侈! 不!这不是奢侈这是对食品安全的极致追求! 最让他感到震撼的是图纸上关于水电管线的布局。
所有的电线都要求走暗线并且使用防水阻燃的套管。
所有的插座都设计在离地1.5米以上的高度并且配备了防水盖。
给排水系统更是被设计成了两套。
一套是生产用水另一套是生活用水两套管线绝不交叉。
生产废水还要经过一个三级沉淀过滤池才能排放。
这……这哪里是一个小小的农产品加工厂? 这分明就是一个完全按照现代化食品安全管理体系标准来设计的现代化食品工厂的雏形! 每一个细节都充满了科学的严谨。
每一个设计都精准地打在了他这个技术人员的心坎上。
这些都是他当年梦寐以求却求之不得的东西! 他当年在罐头厂为了一个下水道的坡度问题跟后勤吵得面红耳赤。
为了加装一台排风扇打了半年的报告。
而现在所有他能想到的甚至他没想到的问题都已经被这张图纸完美地解决了。
“这……这张图是谁画的?” 周全抬起头声音嘶哑地问道。
他的目光越过众人最终落在了那个小小的身影上。
林冒烟没有回答。
她只是走到实验台边拿起一支铅笔又走到图纸旁。
她指着图纸上一个不起眼的角落轻声说道: “周叔叔你看这里我设计了一个小型的化验室。
” “里面需要配备一台显微镜一个恒温培养箱还有一些简单的玻璃器皿。
” “以后我们每一批次的原料和每一批次的产品都要在这里进行抽样检测。
” “我们要检测菌落总数检测大肠杆菌确保我们的每一个产品都是绝对安全的。
” “这个化验室我希望由您来亲自负责。
” “因为整个工厂只有您才懂得怎么使用它们。
” 这番话如同一道惊雷在周全的脑海中炸响。
化验室!还要让他亲自负责! 这已经不是信任了这是一种托付! 是把整个工厂的质量命脉交到了他的手上! 他想起了当年那个不懂装懂的厂长指着他的鼻子骂他多事。
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本文地址种菜被笑我六岁成万元户首富第118章 一张工厂设计图来源 http://www.meibangbao.com
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