我在大秦种田养家第77章 冬日农闲思酿酒商路拓展埋伏笔

麦穗左腕上的麻绳还带着昨夜的温热像是刚从火堆边抽回来。

她没多看转身进了屋把鹿皮囊往桌上一放玉佩和那块焦黑的粟米饼并排搁进陶罐盖上草盖。

她盯着罐口边缘那道闪电状的裂痕嘴唇动了动：“粮囤着人就死了。

” 天刚亮她就去了粮窖。

三升陈粟倒进陶缸时围了一圈人。

赵王氏站在最前头手里还攥着擀面杖嗓门拔得老高：“这可是公仓的粮！你拿去喂鸡都比糟践在这强！” 麦穗没理她只把缸搬到灶后角落又抱来一捆干草盖住。

她蹲下身掰了块野山楂干放进嘴里嚼了嚼酸得眯起眼然后吐进小碗加点温水搅匀淋进缸里。

“这是引子。

”她说。

“山楂？你拿果子酿酒？”赵王氏冷笑“我男人喝过马尿都没你这味儿邪性。

” 麦穗还是没理她。

她从灶灰里扒出一小撮灰吹掉火星拌进粟米里。

这是她试出来的——灰性偏碱能压住发酵时的馊味。

她又把缸挪到地窖口半埋进土里上面压了两层草席再搭上她那件旧麻衣。

“十天。

”她拍了拍手“要是成了酒归我；要是坏了三升粟米我自掏。

” 没人信。

头三天缸里一点动静没有。

赵王氏在村口逢人就说：“我就说她疯了粮食能酿出酒？除非老天倒着下！” 第四天早上麦穗掀开草席耳朵贴在缸壁听了听。

有声儿了像是蚂蚁在泥里爬窸窸窣窣。

她拿炭笔在陶片上记：“初酵四日气微动温十一度。

” 第五天缸口开始冒细泡一股酸中带甜的味儿钻出来。

阿禾路过时抽了抽鼻子眼睛一亮：“这味儿……不冲？” 麦穗点头：“去采点野薄荷明天用。

” 第六天气泡变密缸身微热。

麦穗每天三次测温记在陶片上。

她发现地窖早晚温差大便把缸往深处挪了两尺又在旁边埋了个空瓮灌上热水早晚换一次。

“你这哪是酿酒”阿禾蹲在边上“倒像是养孩子。

” “差不多。

”麦穗抹了把汗“温度高了要坏低了要睡喂少了不长喂多了发酸。

” 第八天味儿变了。

不再是酸馊而是透出一股清冽的甜香像是晒透的麦秆混着露水。

村里几个孩子扒在门口偷闻被赵王氏拿扫帚赶走。

第十天夜里麦穗把酒滤了出来。

陶壶倒进陶杯液体清亮泛着微黄。

她先抿了一口舌尖酸中段甜咽下去后喉头回甘没那种烧嗓子的辣劲儿。

她松了口气又倒了一杯递给阿禾。

阿禾喝完愣了三秒突然说：“这能卖。

” 麦穗一怔：“你说啥？” “我说这酒能卖。

”阿禾眼睛亮了“陇西郡那边军营里就缺这个。

冬日寒兵卒喝凉水伤胃喝烈酒上头。

你这酒温和又提气一坛至少值三斤盐。

” 麦穗没接话。

她低头看着杯底残留的酒痕手指无意识地在桌面上画圈。

卖酒？妇人贩酒？祖训里可没这一条。

“不成体统。

”她终于说。

阿禾也不急只道：“体统能暖身？能换盐？能让孩子多吃半碗饭？” 麦穗没再说话起身出了门。

她走到晒谷场边上蹲了下来。

指甲已经啃到发白她没注意只盯着远处。

铜杖还插在那儿影子斜斜地指着东边——那条通往县里的土路。

她从鹿皮囊里掏出那块陶片翻到背面。

炭笔划过三条线慢慢成形：村→县→郡。

她在旁边写：“粟米换盐酒何不可？”又在末尾画了个小坛子底下标了“试百步”。

阿禾站在几步外没靠近只看着。

麦穗把陶片翻来覆去看了两遍塞回囊中。

她起身时左腕的艾草绳被风带起轻轻晃了晃。

第二天她分了三小杯酒。

一杯放在祠堂供桌上底下压了张纸条：“敬农神谢风调雨顺。

” 一杯搁在赵王氏灶台上没留字。

一杯自己留着挂在屋檐下。

第三天晌午赵王氏来了。

她站在门口没进屋手在围裙上搓了搓声音压得低：“那……那酒若再酿一坛能匀我半杯吗？我老寒腿犯了夜里疼得睡不着。

” 麦穗正在灶前搅豆酱头也没抬：“你要得拿东西换。

” “换？”赵王氏一愣“拿啥换？” “一捆干艾草两把粗盐。

”麦穗舀起一勺酱看它缓缓流下“或者你那口腌菜坛子借我用三天。

” 赵王氏脸一红想骂又忍住跺了跺脚走了。

傍晚阿禾来了。

她手里拎着个布包往桌上一放：“我从县里带回来的。

”打开一看是几块粗盐还有半包红糖。

“换酒。

”她说“先订三坛。

” 麦穗看着她：“你哪儿来的钱？” “没钱。

”阿禾笑“但我有路。

我知道哪条小道能绕过税卡也知道哪个兵卒爱喝酒不爱查货。

” 麦穗沉默片刻从床底下拖出个新陶缸：“再加十斤粟米我开工。

” 阿禾没动：“你真打算做？” 麦穗把粟米倒进缸里声音很轻：“我不是做酒。

我是试路。

” 她没说下去。

夜里她把那张画了商路的陶片压在酱坛底下又摸了摸左腕的艾草绳。

绳子有点松了她解下来重新编了编打了个死结。

第二天清晨赵德路过晒谷场看见铜杖影子依旧指向东边。

他站了一会儿从怀里掏出一小包东西放在供桌前。

是半斤粗盐用油纸包着上面压了块小石头。

他没进屋转身走了。

麦穗在灶后看见了没出声。

她把盐收进陶罐打开新缸倒入山楂汁又撒了一把灶灰。

她拿起炭笔在新陶片上写：“二月初三二次试酿料：粟五升山楂三两灰一勺水四斗。

” 写完她把陶片塞进鹿皮囊。

阿禾站在门口问：“下一步去哪儿？” 麦穗看着地窖方向说：“先出村。

” 她话音没落赵王氏又来了手里捧着个坛子脸上不情不愿：“给你！拿去用！别还了！” 喜欢我在大秦种田养家请大家收藏：()我在大秦种田养家20小说网更新速度全网最快。

本文地址我在大秦种田养家第77章 冬日农闲思酿酒商路拓展埋伏笔来源 http://www.meibangbao.com