我靠摆摊卖美食成了罪犯克星第三十四章 肉沫茄子盖饭

再三思索之后她下定决心点开了和陆铮的聊天框打字道： 【陆警官抱歉再次打扰。

刚才我又接到了那个奇怪的电话……这次没有说话只有一些敲击声。

我觉得事情越来越不对劲了。

你什么时候有空？我们能不能找个地方详细聊一聊这件事？】 信息发送成功。

她握着手机等待着回应。

河滩的晚风吹拂着她的发丝却吹不散她心头的重重迷雾。

信息发出去后没多久系统的提示音便如期而至。

【叮！每日任务（售卖爆辣烤翅*50）完成！奖励450功德点已发放！】 【当前功德点：3100点。

】 看着突破三千大关的功德点苏小暖心里美滋滋的。

但一想到那两通诡异的电话和陆铮说的“求救信号”她心里的那点喜悦又被冲淡了不少。

安全感有点不足还是再提升一下实力吧！ 她打开系统界面决定来个全面升级： “系统升级【厨艺】到四阶！” 【叮！消耗150功德点厨艺提升至四阶！当前功德点：2950。

】 【强化效果：刀工、火候掌控、调味精准度、创意融合能力显着提升。

提升食物美味度与幸福感效果增强。

】 “升级【身体强化】到五阶！” 【叮！消耗250功德点身体强化提升至五阶！当前功德点：2700。

】 【强化效果：力量、速度、耐力、反应神经、恢复力大幅提升抗击打能力极强对普通毒素/迷药抗性大幅提升效果增强。

】 “升级【摊车】到三阶！” 【叮！消耗250功德点摊车强化提升至三阶！当前功德点：2450。

】 【强化效果：空间扩容能源系统强化结构加固伪装功能增强。

解锁‘环境适应性调节’车内恒温恒湿适应极端天气摆摊。

】 一连串的升级完成苏小暖感觉自己的身体状态又达到了一个新的巅峰五官感知变得更加敏锐甚至能隐约“听到”远处街道的嘈杂和近处邻居家电视的声音。

她对自身力量的掌控也更加精妙摊车也变得更加强大实用。

这下心里踏实多了。

她利落地收拾好东西开着焕然一新的房车回家。

回到家放松下来的她才感觉肚子有点饿。

晚上不想太复杂就做一顿简单又下饭的肉沫茄子盖浇饭吧。

选用肉质肥厚的紫皮长茄子洗净后不去皮（皮富含花青素）切成滚刀块立刻放入淡盐水中浸泡防止氧化变黑并能让茄子后续烧制时少吸油。

猪肉末用三分肥七分瘦的前腿肉剁成肉糜加入少许料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉抓匀腌制片刻。

大蒜切末姜切末小米辣切圈不吃辣可不放小葱切葱花。

然后是灵魂酱汁。

碗中放入豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、陈醋、白糖、以及少量清水和淀粉搅拌均匀备用。

接下来苏小暖开始制作。

捞出浸泡的茄子块用力攥干水分这一步是关键。

锅中倒入比平时炒菜多一点的油烧热后下入茄子块中火煸炒直到茄子块变软表面出现微微的焦黄色盛出备用这样处理的茄子既保留了口感又不会过于油腻。

就着锅里的底油（如果不够可以再加一点）放入姜末、蒜末、小米辣圈爆香。

倒入腌好的肉沫快速划散煸炒至肉沫变色、吐出油脂变得干香。

将之前炒好的茄子倒回锅中与肉沫翻炒均匀倒入调好的灵魂酱汁大火烧开然后转为中火慢慢煨煮片刻让酱汁的味道充分渗透到茄子和肉沫中。

看到汤汁变得浓稠均匀地包裹在每一块茄子上咕嘟咕嘟地冒着诱人的气泡香气四溢时撒上一大半葱花快速翻炒均匀即可关火。

将热气腾腾、酱香浓郁的肉沫茄子连汤带料一起浇在提前蒸好、盛在碗里的白米饭上深褐色的酱汁渗透进雪白的米粒中油亮的茄子块和喷香的肉沫覆盖其上最后再点缀上剩下的一点翠绿葱花。

看着就让人食欲大开！ 茄子的软糯、肉沫的咸香、酱汁的浓郁微辣微甜完美地融合在一起是极致简单又极致满足的家常美味。

苏小暖正做着饭有些心不在焉时不时瞥一眼手机。

就在她拿了筷子准备吃饭时手机终于响了是陆铮打来的。

她赶紧接起：“喂陆警官？” “嗯。

”电话那头传来陆铮沉稳的声音“明天上午你有空的话来局里一趟吧我们详细谈谈电话的事。

” “有空有空！我明天上午过去！”苏小暖连忙应下。

“好到了跟前台说找我就行。

”陆铮说完便挂了电话似乎还在忙。

刚结束通话系统的每日任务提示就刷新了。

【每日任务刷新：请明日于市公安局正门口成功摆摊售卖‘夺命烧烤小串’*1000串。

奖励：450功德点。

】 1000串？！还是在警局门口？！ 苏小暖看到这个数量倒吸一口凉气。

这比之前任何一次的任务量都要大！而且地点……也太巧了吧？刚约好去警局谈事任务地点就在警局门口？ 不过惊讶过后她很快冷静下来。

1000串虽然多但烧烤小串本身穿得快烤得也快她对系统加持下的自己和摊车有信心。

在警局门口也好省得她跑来跑去了安全也有保障。

烧烤的食材讲究新鲜尤其是肉类不能隔夜腌制。

苏小暖只能加快速度吃完那碗香喷喷的盖浇饭即使有心事美食依旧让她幸福地眯起了眼。

临睡前她缓解压力窝在床上刷了会儿手机看到一个美食博主复刻某网红甜品失败的视频笑得东倒西歪。

又看了看天气预报确认明天是个大晴天适合摆摊。

心里默默盘算着1000串小串需要准备多少食材迷迷糊糊间就抱着枕头睡了过去。

第二天一早天刚蒙蒙亮苏小暖就爬了起来。

洗漱完毕精神抖擞地开始为今天的“大战”做准备。

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