第 218 章:突破困境持续前行 经过一段时间的努力居民区新店的生意逐渐有了起色但新的问题又接踵而至。
在一个忙碌的午后林悦把大家召集到一起。
林悦神色焦虑地说道:“最近咱们虽然有了一些回头客但新顾客的增长速度还是太慢了。
大家都想想办法怎么才能吸引更多的人来咱们店?” 陈宇喝了口水缓缓说道:“我觉得咱们的宣传还是不够到位。
虽然天明去发了传单咱们也在社交媒体上做了活动但范围还是太局限了。
” 晓妍接话道:“要不咱们找一些网红来探店?现在很多店都是靠网红带火的。
” 天明眼睛一亮:“这个主意不错!网红的影响力大说不定能一下子把咱们店的知名度提上去。
” 林悦思考片刻后说:“找网红是个办法但也得找靠谱的别花了钱没效果。
” 陈宇点头表示同意:“对咱们得好好筛选筛选。
我去联系几家看看。
” 几天后陈宇带来了消息。
陈宇皱着眉头说道:“联系了几家网红有的报价太高咱们承担不起。
有的风格和咱们店不太搭。
” 晓妍着急地说:“这可怎么办?难道就这么放弃?” 天明一拍桌子:“不能放弃!咱们再想想别的途径。
” 林悦说:“要不咱们自己在短视频平台上做宣传?拍一些有趣的美食视频吸引大家的关注。
” 陈宇有些犹豫:“这能行吗?咱们又不是专业的。
” 晓妍鼓励道:“可以试试啊谁也不是一开始就专业的。
咱们边学边做呗。
” 于是大家决定尝试自己做短视频宣传。
林悦对着镜头说:“大家好今天给大家介绍咱们店的招牌菜……” 拍了几条视频后效果却不尽人意。
天明看着少得可怜的播放量叹了口气说:“这也没啥人看啊咱们是不是拍得太普通了?” 陈宇说:“可能是内容不够吸引人咱们得有点创意。
” 晓妍想了想说:“要不咱们搞一些挑战或者剧情?” 大家又开始重新策划视频内容。
经过多次尝试终于有一条视频火了。
林悦兴奋地说:“快看这条视频的播放量破万了!” 陈宇也激动地说:“太好了终于有效果了!” 随着短视频的传播店里的客流量逐渐增多。
然而新的问题又出现了。
一位顾客抱怨道:“你们这上菜速度太慢了等了好久。
” 林悦连忙道歉:“不好意思今天客人多厨房有点忙不过来。
” 回到厨房林悦对厨师长说:“得想想办法提高上菜速度不能让顾客等太久。
” 厨师长无奈地说:“人手不够啊而且有些菜的工序确实复杂。
” 林悦说:“那能不能优化一下流程?或者增加一些设备?” 陈宇提议道:“要不咱们再招几个厨师?” 晓妍说:“新厨师还得培训又得花时间。
” 大家陷入了沉思。
这时天明说:“我有个主意咱们可以把一些菜做成半成品提前准备好这样能节省时间。
” 林悦觉得可行:“这个办法可以试试。
” 经过调整上菜速度终于提高了。
但不久又有顾客反映菜品的口味不稳定。
林悦着急地说:“这可不行咱们得保证每一道菜的品质。
” 厨师长解释道:“可能是新厨师对菜品的把握还不够熟练。
” 陈宇说:“那得加强培训和监督。
” 于是每天下班后厨师们都要进行菜品的交流和培训。
一段时间后菜品口味的问题得到了解决。
就在大家松了一口气的时候竞争对手又开始搞促销活动抢走了不少客源。
林悦看着冷清的店面忧心忡忡地说:“这可怎么办?咱们也得搞点活动吸引顾客。
” 晓妍说:“咱们可以推出一些特色套餐价格优惠点。
” 天明说:“或者办个会员卡给会员一些专属的优惠。
” 陈宇说:“我觉得可以两者结合再加上消费满减活动。
” 大家商量好活动方案后开始大力宣传。
活动期间店里的生意又热闹起来。
林悦欣慰地说:“这次总算是稳住了。
” 陈宇说:“但咱们不能松懈还得不断创新和改进。
” 晓妍说:“对要让顾客一直保持新鲜感。
” 天明说:“咱们一定能行!” 随着时间的推移店里的生意越来越好。
一天一位投资人主动找上门来。
投资人说:“我关注你们店很久了很有潜力我想投资你们一起把品牌做大。
” 林悦等人又惊又喜开始和投资人商讨合作事宜。
林悦谨慎地说:“我们很欢迎您的投资但也希望能保持我们的经营理念和品牌特色。
” 投资人笑着说:“这是当然我看重的就是你们的团队和品牌价值。
” 经过一番谈判双方达成了合作意向。
在投资人的支持下林悦等人准备开更多的分店。
林悦充满信心地说:“这次咱们有了资金支持一定要好好干!” 陈宇、晓妍和天明齐声说道:“加油!” 他们的餐饮事业又迎来了新的发展机遇。
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