路边摊很一般他的美食馋哭全网第594章 人手都不够用

美食街好吃的太多但能给狗吃的少得可怜。

菜单上清清楚楚带狗头标志的才准买还得凭寄存单。

她排进粤味小店点了一堆清淡货：马蹄糕、白切鸡、虾皇饺、艇仔粥。

全冲着狗牙口来的。

端回隔间两人（狗）对坐开吃。

美美平日吃两口就饱苗苗还怕撑着它结果——十分钟一扫而光！ 吃完那双湿漉漉的大眼睛直勾勾盯着苗苗碗里的鸡块尾巴轻摇眼神哀怨得像被抛弃的孤儿。

苗苗：“……” 她心里咯噔一下突然觉得自己像个渣女。

“你真能吃？这会不会太多了？” “汪汪！”——不是多是不够！ 那眼神像在说：姐再给两口我还能再战三百回合。

苗苗心软了又夹了两块鸡。

美美舔得特别慢一小口一小口抿像在品米其林三星。

苗苗越看越难受又添了两块。

狗子当场兴奋得扑上来“吧唧”亲了她一脸油。

苗苗抹了把脸哭笑不得：“你这嘴比我都馋。

” 她吃得慢狗子也不催等她最后一口咽下才“呜”地叫了一声朝着游乐区的方向一甩头——走吧？ “走！” 收拾餐盒丢进回收桶牵着狗直奔游乐园。

转转杯、旋转木马早排满了人。

“咱先坐南瓜车呗？” “汪！”——没意见。

游乐设施专为宠物设计人不能上。

苗苗站在一旁按下启动键南瓜车“轱辘轱辘”转起来美美乖乖坐着耳朵迎风飘嘴角都快咧到耳根了。

苗苗掏出手机咔嚓一拍——照片里那只博美笑得像刚中了五百万。

发朋友圈秒爆。

点赞过千底下全在问：“在哪？！狗子在哪儿享福了？快说！” 苗苗犹豫了一秒。

——这地方人一多以后排队不得排到明天？ 她差点想编个假地址。

可一想到自己以前只能半夜遛狗美美在家孤独得打转她又忍不住了。

算了。

这么好的地方迟早瞒不住。

老板自己也养狗知道这滋味。

她要是藏着掖着太小家子气了。

大不了……明天早点来。

…… 宠物用餐区根本没发广告自己就火出圈了。

博主们闻风而动带着猫狗专程来打卡拍短视频。

吃了一嘴鸡腿还没狗吃得开心结果——他们比自家宠物更先沦陷。

美食街名声直接破圈。

不光是吃货圣地还成了宠物圈的圣地。

苗侃压根不在乎这个。

他正盯着灶台上的新菜：猫仔粥、大肠咸菜火锅。

年初七上新。

他猜得没错——食客们蜂拥而至锅里的汤咕嘟咕嘟烫得冒泡。

过年那几天大伙儿吃腻了红烧肉、炖鸡汤嘴里腻得发慌就盼着来点清爽开胃的。

猫仔粥一上桌白粥清甜米粒软糯配点虾皮和姜丝喝一口整个人都松了；大肠咸菜火锅咕嘟咕嘟冒着热气酸辣冲鼻一口下去五脏六腑像被热水冲刷过瞬间活了。

这两样一上新不到半天就卖光了三四百份。

厨房里锅铲翻飞人手都不够用。

苗侃蹲在灶台边正捏着一撮新鲜蚵仔准备做蚵仔煎。

这玩意儿看着土里土气没啥花头可人家是福建十大名小吃之一——关键是早年有部偶像剧男主在海边边煎边喊“来一份”火得全国年轻人抢着打卡。

虽然很多人根本分不清它和生蚝有啥区别但“剧同款”三个字就够他们排队了。

其实蚵仔和生蚝不是一回事。

生蚝个大肉厚白白胖胖壳还滑溜；蚵仔小一圈肉带点灰青壳皱巴巴的但腥得干净锌含量一点不比生蚝少。

闽南人讲究新媳妇进门第一道考题就是能不能把蚵仔煎出金黄酥脆、外焦里嫩的滋味。

你要是连这都做不好出门都不好意思说自己是本地人。

说简单确实简单：蚵仔、地瓜粉、蛋一搅一煎就行。

可你要想真好吃难就难在——蚵仔必须是今天现捞的。

刚从海里上岸还带着咸腥水汽剥壳时能听到“啪”一声汁水直冒。

现在物流发达清晨从海边装箱中午就能送到后厨新鲜得能闻到海风的味道。

苗侃今天订的就是早上五点从霞浦发车的货。

到手那刻一掀箱盖那股子海腥味直冲鼻腔比香水还上头。

他让厨师把蚵仔泡三遍水洗到水清得能当镜子照。

然后撒上葱花倒进粗粒地瓜粉——“别用细粉！细粉一煎就烂口感像糊墙纸！”他边说边捏起一撮粉搓了搓跟验钞似的。

接着磕进两个土鸭蛋蛋黄亮黄黄的。

“蛋能提香不加水。

蚵仔自己会出水加了反而散。

” 面糊搅匀锅烧热一块猪油丢进去“滋啦”一声油花噼里啪啦跳起来像过年放鞭炮。

面糊倒进去中火慢煎。

底面煎得金黄苗侃猛地一掀锅整个饼子腾空翻了个跟头稳稳落回锅里——那动作利索得像杂技旁边小哥看得目瞪口呆：“我操这老板是练过的吧？” 两面煎得焦脆他再淋一勺打散的蛋液蛋液顺着边缘爬满整个饼面慢慢凝固成薄薄一层金膜。

香气炸了。

蚵仔的鲜、地瓜粉的糯、猪油的油香、蛋的滑全糅在一起香得人喉咙发紧口水自己往下流。

饼一出锅撒一把翠绿香菜清味一压腻气全消。

苗侃抄起筷子夹起一块蘸了蘸桌角那碟玉露鱼露——撒了点现磨白胡椒红的椒末白的酱汁晃一晃一口吞下。

外头酥得掉渣里头嫩得像豆腐脑一口下去海味炸开猪油香在舌根缠住不放。

吃得他眼睛都眯起来了根本没抬头。

楚西南筷子都还没伸过去一盘蚵仔煎已经被他干掉半盘。

楚西南：“……” 这老板是真不吃剩饭啊？ “你们等下一批”苗侃头也不抬“我刚煎的这锅归我了。

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