穿越古代摆摊小厨娘第481章 霜糖凝旧事酪香绕新帘客来

一、归京初雪至甜酪引客来 京城的初雪总比别处来得缠绵碎玉似的雪沫子飘了半宿把御街的青石板盖得发白。

林晚星支起的木棚下挂着块新木牌黑漆描金写着晚星酪铺檐角垂着的冰棱折射出细碎的光。

苏砚把陶罐再焐热点。

她正用竹刀将杏仁捣成粉石臼里的杏仁碎泛着乳白的光——这是从江南带回的洞庭山白杏沈知意的祖母特意嘱咐要带进京说霜天里吃杏仁酪比人参汤还养人。

苏砚把陶罐揣进裹着棉絮的竹筐指尖碰到筐沿的冰碴呵了口气：前儿西市的张屠户送了桶'羊乳'说掺在酪里能凝得更厚实。

他转身从棚下的木箱里翻出个蓝布包解开时露出些琥珀色的块糖这是赵校尉塞给我的'漠北蜜蜡'说是当年戍边时藏的融在酪里能去膻。

木棚刚支好卖绒花的陈婆就顶着满头雪进来手里拎着个锡罐：我家那小孙子馋你们的甜物特意从宫里当差的远房侄子那讨了罐'蔗霜'说是御膳房做'雪花酥'用的。

锡罐打开时雪白的糖霜簌簌落在掌心甜香把巷口扫雪的老周都引了来。

晚星姑娘这是改做甜口了？老周扛着扫帚站在棚外眉毛上的雪粒正慢慢化水前儿在北城见着个卖果子的说南边新出了种'桂花糖藕'切得薄如蝉翼撒上霜糖能当画看。

林晚星正将羊乳倒进陶罐闻言眼睛亮了亮：正好试试做'杏仁羊乳酪'。

她从棉筐里摸出块蜜蜡用铜勺敲碎了扔进陶罐再加点陈皮末既能解腻又能添点果香。

刚把陶罐放进温水里焐着棚外的风铃声突然叮咚响了。

一个穿月白锦袍的青年站在雪地里腰间系着条暗纹玉带手里捧着个描金漆盒盒角坠着枚翡翠翎管。

他没戴帷帽眉眼间带着种刻意收敛的贵气目光落在陶罐上时嘴角几不可查地动了动。

二、酪香藏旧影锦盒锁玄机 店家要碗刚凝好的杏仁酪。

青年声音像浸了蜜的雪清润里带着点冷意。

他抬手掀棉帘时林晚星瞥见他袖口绣着枝墨色寒梅针脚细密得不像男子衣物。

苏砚递过瓷碗时青年用指尖碰了碰碗沿那动作竟与当年沈知意祖父品鉴茶器时的姿势分毫不差。

这杏仁......是洞庭山来的？青年用银匙舀了口酪抬眼时睫毛上的雪粒恰好融化三年前在江南见过类似的做法只是那时加的是'莲心'。

他从漆盒里拿出个油纸包打开时露出些嫣红的颗粒这是'岭南相思子'磨成粉撒在酪上甜里带点涩像极了故人味。

林晚星正往陶罐里撒杏仁粉闻言手顿了顿。

她记得沈知意提过当年沈家有位远房表亲擅做甜品最喜用相思子入馔。

可她没作声只把油纸包收进木箱：多谢公子正好给酪添些颜色。

青年吃完酪从袖中摸出块玉佩放在桌上：这个押在这里改日来取。

玉佩是暖玉质地刻着只衔着桂枝的青鸟与沈知意家传玉佩上的纹样恰好成对。

苏砚瞥见玉佩内侧——那里刻着个极小的瑾字正是沈家族谱里失踪多年的沈瑾的名字。

公子也识得沈家人？苏砚擦着瓷碗指腹摩挲过碗沿的冰珠。

青年的指尖在玉佩上轻轻敲了敲：家母曾与沈家有旧。

他起身要走漆盒晃了晃掉出张折叠的素笺上面用簪花小楷写着腊月廿三西泠桥畔落款处的朱砂印已经褪色。

林晚星捡起素笺时指腹突然被纸角的毛刺划了下。

她抬头看向青年的背影只见他走至巷口时腰间的玉带突然折射出道冷光——那玉带扣竟是纯金打造的上面刻着的翊字分明是当今翊王的徽记。

苏砚你看。

林晚星把素笺铺在木箱上雪光透过油纸能看见背面隐约的墨迹这纸是江南特制的'澄心堂纸'寻常人家哪能用到？ 苏砚眉头凝起：他刚才说三年前在江南可沈瑾失踪已经五年了。

他突然按住林晚星的手指腹点向素笺角落你看这墨迹是用'紫金藤汁'写的遇雪会变色——这根本不是去年的字。

三、寒夜酪香续旧物现真容 入夜后雪下得更紧酪铺的棉帘被风掀起时带进股熟悉的甜香。

林晚星正用铜锅熬着姜汁红糖酪锅里的羊乳咕嘟着小泡红糖的焦香把隔壁当铺的王掌柜都引了来。

晚星姑娘这新做的酪闻着比蜜饯还勾人！王掌柜揣着袖手站在棚外棉袍上的雪正化成水痕前儿收了当票时得了盒'榛子仁'说是关外运来的磨成粉撒在酪上香得能多喝两碗热茶。

苏砚接过木盒掀开时眼睛亮了亮：正好试试做'榛子羊乳酪'。

他转身从木箱里翻出个陶瓮解开封口的麻绳这是从江南带的'桂花露'淋在酪上能添点秋香。

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